Resep Pepes Udang Tahu

Pepes Udang Tahu

Bahan :

• 50 gram Udang
• 50 gram Tahu
• Kelapa Secukupnya
• 1 btir Telur
• Daun Pisang

Bahan Yang Dihaluskan:

• 5 Siung Bawang Merah
• 3 Siung Bawang Putih
• 3 Buah Cabe Merah
• 7 Buah Cabe Rawit
• 4 Buah Tomat
• 1 Ruas Jari Kunyit
• Lengkuas Secukupnya
• Jahe Secukupnya
• 4 Butir Kemiri
• Ketumbar Secukupnya
• Daun Jeruk
• Kencur
• Garam

Cara Membuat :

• Pertama kita haluskan semua bumbu, kemudian masukkan parutan kelapa, campur hingga rata sama bumbunya.
• Kedua Masukkan telur, tahu, lalu ulek sampai halus dan tercampur rata.
• Yang terakhir masukkan irisan udang aduk jadi satu, kalau sudah tercampur rata bungkus menggunakan daun pisang lalu kukus sampai matang, dan pepes Udang Tahu siap di hidangkan menggunakan nasi putih. 

SELAMAT MENCOBA.........................